Milchbar Zabkowski

Die Milchbar Zabkowski liegt im Herzen des berühmt-berüchtigten Stadtviertels Praga. Den Namen hat die Bar von der gleichnamigen Straße Zabkowska, der Hauptverkehrsader des Viertels.

Es ist kaum bekannt, dass die erste Milchbar bereits 1896 in Warschau eröffnet wurde – lange vor der kommunistischen Zeit, mit der diese typisch polnische Institution heute meistens verbunden wird.

In Praga kann man diese Tradition besonders gut erleben, vor allem im Bar Ząbkowski an der ulica Zabkowska. Hier geht es nicht um ausgefallene Gastronomie, sondern um einfache polnische Hausmannskost, schnelle Bedienung und ein unkompliziertes Mittagessen. Genau das macht den Reiz einer echten Milchbar aus.

Für uns sind Milchbars außerdem einer der demokratischsten Orte Warschaus: Studenten, Rentner, Arbeiter, Geschäftsleute und Touristen sitzen hier ganz selbstverständlich nebeneinander. Schon zu Zeiten der Volksrepublik waren Milchbars Treffpunkte für Menschen aus praktisch allen gesellschaftlichen Schichten.

Wer Praga nicht nur sehen, sondern ein Stück weit auch wie ein Einheimischer erleben möchte, sollte hier zumindest einmal Platz nehmen. Gesellt euch dazu!

Man muss hier alles einzeln bestellen und es gibt zahlreiche Gerichte ohne Fleisch, wie z.B. Ruthenische Piroggen (Käse-Kartoffeln-Teig) oder Piroggen mit Sauerkraut und Pilzen. Man sollte hier als Vegetarier jedoch nicht auf raffinierte Mahlzeiten hoffen.

Die Bar hat keine Internetseite und lediglich ein Facebook-Profil: @barzabkowski

Es gibt kein Menü im Onlineformat. Heißt: vorbeikommen und genießen! Es wird sich schon etwas finden.

Die Bar ist leider nicht für Menschen mit Behinderungen geeignet. Es gilt ein paar Treppen zu bewältigen und die Tür ist ziemlich schmal. Es ist also etwas Hilfe nötig.