Konditorei-Café Strzalkowski | Tradition ist alles!

Strzalkowski in Warschau ist ein Café und eine Konditorei in einem. Es ist von uns allen die Lieblingskonditorei, weil uns hier alles an die Kindheit erinnert. Man bekommt hier traditionelle Kuchen, wie sie Oma gemacht hat, und kann diese gemütlich im Lokal genießen. Das ist definitiv einer unserer Geheimtipps. Das Lokal befindet sich mitten in der Altstadt.

A uf der Internetseite kann man lesen, dass bei Strzalkowski „Kuchen wie früher entstehen, die ziemlich gewöhnlich sind, aber außergewöhnlich lecker schmecken“. Und wir glauben diesem Familienbetrieb. Antoni, einer unserer Stadtführer, ist im Prinzip schon ein Dauergast in diesem Lokal. Sei es, dass er dort mit seinen Gästen eine Pause einschlägt oder nach Beendigung der Führung entspannt und die Eindrücke verarbeitet.

Zurück in die Kindheit

Alles, was man hier kaufen kann, ist handgemacht und besteht aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Und das schmeckt man bei jedem Bissen. Vor allem gibt es hier Kuchen, die an die Kindheit erinnern. Kuchen wie die die Wuzetka (W-Z), Kremowka Papieska oder Makowiec (Mohnkuchen) sind die Verbindung zu längst vergessenen Zeiten, die hier wieder lebendig werden. Alles wird gemäß alter Fertigunskunst hergestellt, man muss sich also auf eine volle Ladung Kalorien einstellen.

Der Betrieb existiert in seiner heutigen Form seit 1948. Der Hauptsitz befindet sich im Süden der Stadt. In der Altstadt gibt es ihn seit 2009. Er ist eine Alternative zu den gluten-, zucker-, fett- oder nussfreien Produkten in den modernen Konditoreien und erhält ein gesundes Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne.

Die Spezialität des Hauses und zugleich der absolute Geheimtipp ist der Kuchen Zygmuntowka. Er wurde in einem Konditoreien-Wettbewerb gekürt, hat jedoch keine weitere Karriere mehr gemacht. Deshalb gibt es ihn in Warschau nur im Konditorei-Café Strzalkowski in der Altstadt.

www.cukiernia-strzalkowski.pl (nur auf pl)

Das Konditorei-Café Strzalkowski in der Altstadt ist leider nicht barrierefrei. Man muss zunächst drei sehr hohe Treppen steigen. Innendrin ist es ebenfalls ziemlich eng, vor allem für Rollstuhlfahrer.

Beitragsbild © Walking Warsaw