Warschauer Brauereien | Browary Warszawskie

Auf dem Gelände der ehemaligen Warschauer Brauereien (Browary Warszawskie), inmitten von Wolkenkratzern im Warschauer Business District, wurde Ende 2021 ein neuer Hotspot eröffnet. Bars mit hausgemachten Bier, eine große Food Hall und reichlich Sitzmöglichkeiten in gemütlichen Cafés. Definitiv ein Besuch wert.

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M an kann sich kaum vorstellen, dass das ganze Gelände vor der Pandemie ein Ruinenfeld war. Die Geschichte der Brauerei reicht bis ins 19. Jahrhundert. In den 90ern des 20. Jahrhundert begann der stetige Untergang bis schließlich 2004 das Unternehmen verlegt wurde und das Gelände in Warschau verfiel. Heute sind die Warschauer Brauereien ein Wohn-, Arbeits- und Gastronomiezentrum. Man kann jedoch weiterhin die Rohre der Brauerei bewundern. Das Herzstück der Anlage ist die große Food Hall, die sich in den ehemaligen Lagerhallen für die Bierfäßer befindet.

Das gastronomische Herzstück

Uns hat vor allem die Qualität der Restaurants und Bars, aber auch des ganzen Geländes in seiner architektonischen Vielfalt und Authentizität überzeugt. Es sieht alles wirklich klasse aus und die Food Hall mit ihren Bistrós strahlt förmlich vor positiver Energie. Der Investor hat zudem sehr viel Respekt vor der Geschichte der Brauereien von Haberbusch & Schiele und hat sogar eine neue Straße nach ihnen benannt. Von uns gibt es auf jeden Fall einen Daumen hoch!

Unser Geheimtipp Die ganze Anlage heißt „Warschauer Brauereien“. Es gibt aber noch eine Bar, die „Warschauer Brauerei“ heißt. Dort wird hauseigenes Bier gebraut und auch nur dort verkauft. Der Eingang ist nur einige Meter von der Food Hall entfernt.

Die Eröffnung des Komplexes erfolgte 2021. Das ganze Gelände ist barrierefrei.