Milchbar Familijny

Die Milchbar Familijny liegt zentral am Warschauer Königsweg und ist seit der Zeit der Volksrepublik Polen durchgehend geöffnet. Die Inneneinrichtung und auch der Bedienungsstil erinnern stark an längst vergessene Zeiten, was vor allem Nostalgiker anzieht.

D ie Milchbar Familijny liegt nicht nur im Herzen der Stadt, sondern hat in Zeiten einer sichtbaren Modernisierung ihr altes Gesicht bewahrt, was ihr einen Kultstatus verleiht.

An der Wand ausgehängte Preistafeln, Plastiktabletts oder handgeschriebene Quittungen – all das schafft eine einzigartige Atmosphäre „wie früher“. Auch wenn die Preise in den letzten Jahren stark gestiegen sind, bleibebn die Milchbar ein Ort, wo man immer noch gut und polnisch für einen erschwinglichen Preis essen kann. Die meisten Milchbars, so auch der Familijny, versuchen erst gar nicht hip oder modern zu wirken. Man wird hier also keine Neuinterpretationen polnischer traditioneller Küche finden.

Die Milchbar Familijny ist ein selten positives Symbol der alten Zeit.

Wir empfehlen euch auch mal den Beitrag auf dem Stadt-Blog MeinWarschau zu lesen. Dort wird sehr schön die Eigenheit der Milchbars in Polen beschrieben.

Man muss hier alles einzeln bestellen und es gibt zahlreiche Gerichte ohne Fleisch, wie z.B. Ruthenische Piroggen (Käse-Kartoffeln-Teig) oder Piroggen mit Sauerkraut und Pilzen. Vegetarier müssen keine Angst haben zu verhungern.

Bar Mleczny Familijny [facebook]

Die Tische stehen alle etwas eng aneinander, aber bei Bedarf werden die Mitarbeiter sofort aktiv und stellen alles so um, dass auch Personen auf Rollstühlen in Ruhe essen können.

Beitragsbild © Walking Warsaw